Peszmek gotuje
piątek, 15 lipca 2016
Śniadanie czy może obiad?
Miałem dzisiaj ochotę przygotować sobie dosyć sycące śniadanie, ale nie takie zwykłe. Chciałem coś poeksperymentować to co mi wyszło to prawie obiad :)
środa, 13 lipca 2016
Kanapki z pomidorem i mozzarellą na gorąco
Kanapki z pomidorem i mozzarellą
Wspaniałe kanapki które można szybko przygotować zarówno na przyjęcia jak i na kolację czy śniadanie. A wszystko to w sosie śmietankowo czosnkowym własnej roboty. Ślinka cieknie :)
Składniki:
- duża bagietka
- 2 pomidory
- salami
- 2 kulki sera mozzarella
- masło
Składniki na sos:
- śmietana 18% - 2 duże łyżki
- majonez - 4 duże łyżki
- kilka ząbków czosnku
- sól, pieprz
Sposób przygotowanie kanapek:
Bagietkę kroimy w małe kanapki smarujemy masłem. Na to nakładamy salami, plasterek sera mozzarella oraz kawałek pomidora. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury około 110 stopni i zapiekamy jakieś 10 min, aż do momentu aż ser zacznie się delikatnie roztapiać. Na tak przygotowane kanapki nakładamy sos.
Sposób przygotowania sosu:
Do miseczki wkładamy dwie duże łyżki śmietany oraz 4 łyżki majonezu. Przecieramy 4 ząbki czosnku. Tutaj mała dygresja. Ja osobiście lubię bardzo czosnkowy sos dlatego dodaje prawie całą główkę czosnku. Do smaku dodajemy pieprz i sól. Całość mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Życzę smacznego
Wspaniałe kanapki które można szybko przygotować zarówno na przyjęcia jak i na kolację czy śniadanie. A wszystko to w sosie śmietankowo czosnkowym własnej roboty. Ślinka cieknie :)
Składniki:
- duża bagietka
- 2 pomidory
- salami
- 2 kulki sera mozzarella
- masło
Składniki na sos:
- śmietana 18% - 2 duże łyżki
- majonez - 4 duże łyżki
- kilka ząbków czosnku
- sól, pieprz
Sposób przygotowanie kanapek:
Bagietkę kroimy w małe kanapki smarujemy masłem. Na to nakładamy salami, plasterek sera mozzarella oraz kawałek pomidora. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury około 110 stopni i zapiekamy jakieś 10 min, aż do momentu aż ser zacznie się delikatnie roztapiać. Na tak przygotowane kanapki nakładamy sos.
Sposób przygotowania sosu:
Do miseczki wkładamy dwie duże łyżki śmietany oraz 4 łyżki majonezu. Przecieramy 4 ząbki czosnku. Tutaj mała dygresja. Ja osobiście lubię bardzo czosnkowy sos dlatego dodaje prawie całą główkę czosnku. Do smaku dodajemy pieprz i sól. Całość mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Życzę smacznego
Sałatka na ostro
Ta sałatka ostatnio bardzo przypadła mi do gustu. Szybka do zrobienia, nadaje się zarówno do obiadu jak i na samodzielną przekąskę.
Składniki:
- por
- papryka zielona
- papryka czerwona
- cebula
- sałata (może być kapusta pekińska)
- śmietana 18% około 300 ml
- przyprawy - papryka chilli, przyprawa uniwersalna, sól pieprz jak to lubi
Przygotowanie:
Śmietanę mieszamy wraz z przyprawami. Dodajemy startej papryki chilli według preferencji jak bardzo ostrą chcemy mieć sałatkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Warzywa kroimy w kostkę i mieszamy wszystko razem razem. Smacznego :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)